Leverpostej med smør

Leverpostej med smør

Opskrift

Det skal du bruge:

  • 300 gr (1 pakke) Danpo kyllingelever
  • 2 dl fløde
  • 25 g mel
  • salt og peber
  • 1 æg
  • 100 g smør

Tilbehør: Groft rugbrød

Sådan gør du:

Har man en blender eller en hakker (foodprocesser), kommes alle ingredienserne i på een gang og blendes til farsen er ensartet.
Har man ikke en af disse maskiner kører man leveren igennem kødmaskinen og rører den op med de øvrige ingredienser.

Kom farsen i en ildfast skål, læg folie over og bag postejen i vandbad i ovnen ved 175 grader i en time.
Denne dejlige og populære frokostret serveres med groft rugbrød.